Op het menu

Menu­kaart

Van verse voorgerechten en gerechten uit onze smoker tot heerlijke burgers en borrelhappen. Proef, beleef en voel je thuis bij Zusjes de Boer!

Op het menu

Diner & borrel

Dinerkaart

Alle gerechten met een V zijn of kunnen op verzoek vegetarisch bereid worden.

Voor­gerechten

  • Gerookte zalm €11,95

    Gerookte zalm op een fris bedje van avocadosalade, een heerlijke combinatie van zacht, romig en licht gerookt

  • Rundercarpaccio €11,95

    Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, rucola en pijnboompitten, afgemaakt met een frisse dressing voor een heerlijke klassieke combinatie

  • Meloen met parmaham €10,50

    Zoete, sappige galiameloen gecombineerd met flinterdunne Italiaanse parmaham. Een klassieke combinatie van fris, zoet en hartig

  • Broodplankje V €8,50

    Verse broodjes met een gevarieerde selectie van smaakvolle dips en smeersels op een gezellig plankje

  • Mosterdsoep V €7,75

    Een romige, smaakvolle mosterdsoep met een heerlijke, licht pittige mosterdsmaak. Naar keuze geserveerd met of zonder knapperige spekjes

Salade & Nacho's

  • Tacosalade €15,95

    Knapperige tacosalade met guacamole, crème fraîche en frisse pico de gallo

  • Griekse salade V €15,95

    Een frisse salade met knapperige groenten, feta en olijven, afgewerkt met een klassieke Griekse dressing

  • Nacho's Todos €12,95

    Tortillachips uit de oven met kaas, guacamole, crème fraîche en pico de gallo. Met keuze uit een topping van pulled pork of pulled chicken

  • Nacho's V €11,95

    Tortillachips uit de oven met kaas, guacamole, crème fraîche en pico de gallo

Hoofd­gerechten

  • Spareribs uit de smoker €24,95

    600 gram malse spareribs uit onze smoker, ongeveer 4,5 uur gegaard tot het vlees bijna van het bot valt. Gemarineerd met een whisky-perziksaus

  • Biefstuk­puntjes €22,95

    Malse biefstukpuntjes, gebakken met lekkere kruiden. Je hebt de keuze uit meegebakken champignons met spek of een kruidige pepersaus

  • Zalmfilet €22,95

    Een verse zalmfilet op de huid gebakken, waardoor de huid mooi krokant wordt. Geserveerd met een romige safraansaus

  • Runderstoof €21,50

    Malse stukken rundvlees langzaam gegaard met seizoensgroenten. Bereid met een kruidige jus waarin het vlees en de groenten hun smaak afgeven

  • Huisgemaakte schnitzel €21,50

    Huisgemaakte schnitzel, rijkelijk belegd met knapperig spek, gebakken ui en champignons. Een heerlijke klassieker met een hartige en volle smaak

  • Saté van de haas €18,50

    Sappige stukjes varkenshaas van de grill met romige satésaus, frisse atjar en krokante kroepoek. Een echte klassieker met een heerlijke Oosterse twist

  • Fish & Chips €18,50

    Malse witvis in een heerlijk krokant jasje, geserveerd met romige remouladesaus. Een echte Britse klassieker

  • Pasta met broccoli V €18,50

    Pasta met knapperige broccoli in een romige kokoscrèmesaus

  • Aardappel­oven­schotel V €18,50

    Een smaakvolle ovenschotel van zoete aardappel en verse seizoensgroenten, gegratineerd met gesmolten kaas

Alle hoofdgerechten en burgers worden standaard geserveerd met friet. Een frisse salade is op verzoek gratis bij te bestellen. Om voedselverspilling te voorkomen, wordt deze niet standaard geserveerd. Extra friet kunt u bestellen voor €2,50.

Burgers

  • Zusjes Burger €19,95

    Sappige burger met chorizoplakjes, belegen kaas, sla, tomaat en ui, afgemaakt met een bijpassende saus

  • Chicken Burger €21,50

    Een kipburger gemaakt van pulled chicken op een vers broodje met sla en tomaat, afgemaakt met een frisse Texas-barbecuesaus

  • Biet Burger V €19,50

    Een vegetarische burger van rode biet, met frisse sla en een kruidige twist. Vol van smaak en volledig plantaardig

Voor de kids!

t/m 12 jaar

  • Kidsplankje €11,50

    Keuze uit frikandel, bitterballen of kipnuggets. Geserveerd met frietjes, appelmoes en een saus naar keuze: mayo of ketchup. Alles wat je lekker vindt, op één bord

  • Miniburger €11,50

    Een kleine runderburger op een broodje speciaal voor kleine eters. Met frietjes, appelmoes en een saus naar keuze: mayo of ketchup. Net zo lekker als de grote, maar dan kleiner

Desserts

  • Oma's spekkoek V €8,50

    Een heerlijke Indische klassieker met laag voor laag de herkenbare kruidige smaak van spekkoek. Zacht, rijk en perfect bij de koffie of als zoete afsluiter

  • Dame blanche V €7,95

    Vanille-ijs met warme, rijke chocoladesaus, geserveerd met een royale toef slagroom. Een klassieke en heerlijke combinatie van romig ijs en warme chocolade

  • Crème brûlée V €7,95

    Romige vanillecrème met een krokant, gekaramelliseerd suikerlaagje. Breek door de knapperige bovenkant en geniet van de zachte, romige vulling

  • Coupe duo V €7,95

    Twee bollen romig ijs, geserveerd met stukjes stroopwafel voor een heerlijke combinatie van zacht en knapperig. Een eenvoudig maar onweerstaanbaar dessert

Heb je een allergie of dieetwensen? Laat het ons gerust weten. Wij adviseren je graag!
Per tafel/groep serveren wij één gezamenlijke rekening.

Borrelkaart

Borrel­happen

  • Broodmandje €8,50

    Met smeersels

  • Kaasplankje €10,50

    Drie soorten kaas met dips

  • Tortilla chips met dips €6,75

  • Bitterballen €8,50

    Per 8 stuks

  • Gemengde mini snacks €9,00

    Per 8 stuks

  • Vega mini loempia’s V €8,50

    8 stuks

  • Kaastengels €9,50

    8 stuks

  • Mini shoarma rolletjes €9,50

    8 stuks

  • Nacho’s €14,75

    Tortilla chips uit de oven met kaas en guacamole, crème fraîche, ijsbergsla en tomatensalsa

  • Nacho's todos €16,75

    Tortilla chips uit de oven met kaas en guacamole, crème fraîche, ijsbergsla en tomatensalsa. Met de keuze uit pulled chicken of pulled pork

  • Sparerib kluifjes €9,50

    Kleine stukjes sparerib uit onze eigen smoker

Heb je een allergie of dieetwensen? Laat het ons gerust weten. Wij adviseren je graag!

Veelgestelde vragen

Goed om te weten

Wat kan ik eten bij Zusjes de Boer?

Van verse voorgerechten en gerechten uit onze smoker tot heerlijke burgers en borrelhappen. Op de dinerkaart staan onder meer spareribs uit de smoker, salades en nacho’s. Wil je liever borrelen? Dan kun je kiezen uit onze borrelkaart en borrelplanken.

Zijn er vegetarische gerechten?

Ja. Gerechten met een V op de menukaart zijn vegetarisch of kunnen op verzoek vegetarisch bereid worden.